今年冬風比每年來的晚一些，豬市寒意卻比每年來的早一些，期貨價格愈發低迷，跌破萬五關口后，市場“空”氣依然較濃，盤面下行趨勢未見收斂，年底前可有轉機?
由于冬風晚至，全國各地氣溫普遍高于往年同期，南北方無法達到腌臘和灌腸的條件，導致這部分消費需求遲遲未能得到釋放。加之居民家庭消費跟進提振乏力，餐飲以及堂食需求缺乏增量，主流批發市場白條購銷冷清，市場存在一定剩貨的現象，消費端缺乏實質性利好支撐。
從往年情況來看，12月份南方腌臘疊加北方灌腸通常會帶動消費出現增量，但近幾年皆呈現出旺季不旺特征，盤面走勢并不給力。2021-2023年12月，生豬期貨分別下挫10.28%、21.19%和6.25%。因為需求并不是市場的唯一主導，此階段也恰逢養殖端集中出欄的關鍵節點，規模豬企集中沖量出欄，散戶豬場跟風賣豬，常常導致市場豬源暴增，屠宰企業收豬毫無壓力，屢屢聯合壓價收豬。旺季帶來的消費增量無法企及供給增速，短時供應增量常常大于需求增量，反而讓對旺季滿懷希望的投資者倍感失望。
近日期盼已久的冬風終于吹來，伴隨強冷空氣來襲，國內多地氣溫大幅下降，扭轉了南北地區氣溫異常偏暖的局面，多數地區需求出現回暖趨勢。南方腌臘零星啟動，豬肉購銷逐步好轉，白條購銷節奏加快，中大豬需求也有回暖跡象，消費需求提升使得豬價底部支撐略有增強。但今年腌臘開啟較晚，制作量明顯不及去年同期，只有去年同期的60%左右。屠企開工率回升至31.43%，周宰量突破13萬頭，均不及去年同期水平。集團場延伸產業鏈已發展到食品端，環保高壓之下，居民自發腌臘減少，腌臘需求緩慢兌現沒能成為多頭救星，盤面底部信號尚未顯現。 |
